Trucos para ahorrar energía en tu cocina

Según un estudio, el 18 % de la electricidad que se usa en una vivienda van a parar a la cocina. Si bien es cierto que la parte fija de una factura de la luz (la que se paga por potencia contratada) es muy difícil de reducir, podemos llevar a cabo ciertos cambios que nos permitirán ahorrar al máximo la electricidad gastada en la cocina. 1.Electrodomésticos eficientes Puede...

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Cuánto consumen las cocinas de luz y gas

Igual estás pensando en cambiar tu cocina porque se ha quedado anticuada o ya no funciona bien. Una vez que has decidido cambiarla, entra en juego la discusión entre poner cocina de luz o gas. Por un lado, el coste de este tipo de cocinas es diferente (las eléctricas suelen ser más caras) y, por otro lado, la electricidad o el gas tienen precios diferentes. En términos...

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Las cocinas de gas

Pese al éxito de las cocinas eléctricas y, más últimamente, de las de inducción y vitrocerámicas, parecía que las cocinas de gas quedaban en el olvido. Sin embargo, gracias al apoyo de los cocineros, las cocinas de gas han ganado adeptos en los últimos años. Origen y desarrollo En 1802 Frederick Wilson cocinó por primera vez con gas. Su cocina era artesana y mucho más...

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La evolución (y revolución) de las cocinas

Hoy en día, la cocina se ha convertido, junto al salón, en el centro social de la casa. Cuando antes sólo parábamos en esta habitación el tiempo necesario para cocinar, y a ser posible algo rápido, en la actualidad ha pasado a ser un lugar donde pasamos mucho tiempo y ha sido, en parte, por los avances tecnológicos que han ocurrido en torno a este lugar. El origen de...

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Consejos para convertirte en cocinero de la forma más económica

Si quieres convertirte en un experto cocinero (o repostero) desde casa y llevar a cabo todas las recetas que veas, sin que ello afecte demasiado a tu bolsillo, sigue los consejos que te daremos a continuación Cuidado con el aumento de gasto Si vas a empezar a probar a hacer recetas y convertirte en un pequeño chef...

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Lo malo de los carbohidratos

Uno de los más importantes hallazgos científicos en las décadas recientes tiene que ver con el hecho de que las grasas no aumentan de peso y que realmente a quien hay que culpar de las grandes panzas es a los carbohidratos. En pocas palabras, la pasta y el pan son el origen de la gordura. Se ha comprobado que a pesar de que lleves una buena dieta, si tu consumo de carbohidratos...

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Guía para crear un menú de restaurante

Un buen menú está es el corazón de cada restaurante exitoso. Es un escaparate de los platos de autor del restaurante y refleja el tema, el ambiente y el estilo del establecimiento. Los menús de los restaurantes pueden ser muy formales (piense en elementos del menú limitados impresos en papel grueso en una fuente elegante) o ultra informales como los platos especiales diarios...

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